07 mars 2013

Ateliers de cuisine

Bonsoir,Je vous propose un atelier de cuisine : le thème sera sur les légumes de saison. Venez préparer un repas végétarien et sans gluten, nous partagerons ensuite le repas ensemble le mardi 12 Mars à 10 heuresTarif : 35 eurosL´atelier aura lieu à saint Léger les vignes (sud Nantes)Contactez moi : annemarie.dame@gmail.com / 06 85 31 76 61  
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07 mars 2013

Cake aux raisins

Bonjour, comme promis, la recette du cake aux raisins sans gluten : 100 g de sucre50 ml d'huile 1 yaourt nature3 oeufs50 g de farine de quinoa120 g de farine de riz1 sachet de levure1 cuillère à café de vanille en poudre100 g de raisins secs Faire tremper les raisins secs dans de l'eau chaude. Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter le yaourt, l'huile, les farines et la levure. Bien mélanger le tout. Incorporer la vanille et les raisins. Cuire 30 minutes au four à 180°.   Trés simple et excellent avec un bon thé Bon... [Lire la suite]
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06 mars 2013

Tartiflette de carottes

Bonjour, hier soir, au dîner, c'était: tartiflette de carottes et cake aux raisins sans gluten.La photo n'est pas de moi, pas eu le temps et le plat est déjà vide     Voici la recette : éplucher et couper 1 kilo de carottes en rondelles. Cuire dans de l'eau salée. Éplucher et émincer un oignon. Le faire revenir dans un peu d'huile. Une fois cuit, mélanger les carottes et l'oignon. Ajouter 20 cl de crème liquide et un peu de muscade. Déposer dans un plat à gratin. Recouvrir avec 1/2 reblochon coupé en lamelles. Passer au... [Lire la suite]
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28 février 2013

Ateliers cuisine

  Bonjour, en ce moment, je ne prends trop le temps pour vous donner des recettes. Promis, je vais y remédier rapidement.En attendant, vous pourrez me retrouver au biocoop de Pornic le samedi 9 mars lors des journées portes ouvertes pour des ateliers de cuisineJe vous laisse découvrir le programme des animations de la semaine :   ********* ****** A bientôt, 
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04 janvier 2013

Verrines de carottes au pavot

Bonjour, voici la première recette faite au cours d'un atelier de cuisine : les verrines de carotte au pavot    Les ingrédients :600 g de carottes1 bouillon de légumes1 c à café de cumin2 c a soupe de crème fraîche ou crème végétaleSel, poivre150 ml de crème liquide100 g de parmesan1 c à soupe de graines de pavot Cuire les carottes épluchées et coupées en rondelles dans une casserole d’eau avec le bouillon. A la fin de la cuisson, les égoutter en gardant le jus. Mixer les carottes en ajoutant le cumin, la crème, le sel... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

Voeux

Bonjour à tous,   Je vous souhaite une excellente année 2013 Qu'elle vous soit douce et légère AIMER, PARTAGER, CUISINER
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21 décembre 2012

Noel et cadeau de dernière minute

Bonjour à tous,   Si vous n'avez pas d'idée pour vos cadeaux je vous propose un bon cadeau pour un atelier de cuisine végétarienne Le prix est de 35 euros l'atelier une petite idée du dernier atelier  Je vous donnerai les recettes un peu plus tard Désolée mais pour le moment, je n'ai pas trop le temps Joyeux Noel à tous
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03 décembre 2012

Ateliers de cuisine de décembre

Bonjour à tous,  Ce mois ci, 2 rendez vous ********************* Un après midi gourmandise ( 30 euros)   le dimanche 16 décembre de 14h30 à 18h C'est bientôt Noel et je vous propose de préparer des desserts  Ils seront réalisés sans gluten ****************** Un atelier sur la cuisine végétarienne de l'hiver (35 euros) Si vous manquez d’idées pour cuisiner les légumes de saison Si vous avez envie de changer votre façon de préparer vos repas Et d’apprendre des nouvelles recettes Venez participer à un... [Lire la suite]
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20 novembre 2012

mille-feuille de courgette

Bonjour,   Aujourd'hui, une recette crue c'est assez rare sur mon blog mais je vais y remédier Pour tout vous dire, je viens de m'acheter 2 nouveaux livres sur le cru Voici donc mon premier test ********* Un mille-feuille de courgettes   (oui, je sais, c'est la fin de la saison) Pour réaliser 3 mille-feuilles il vous faut: 2 courgettes 1 avocat un bouquet de persil  4 cuillères de crème de soja ou crème fraîche (j'ai utilisé de la créme de soja lacto fermenté) Sel, poivre ************ Laver les... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

Ateliers du mois de novembre

Bonjour,   Les dates des ateliers du mois de novembre sont arrivées Que cuisinerons nous ? Bien sur, les légumes de saison Nous aurons le choix avec                                                                                                           ... [Lire la suite]
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