Bonjour, voici une recette pour utiliser les jaunes d'oeufs : une fondue de poireau aux pois chiches Pour réaliser cette recette, il vous faut : 3 à 4 poireaux150 g de pois chiches3 jaunes d'oeufs3 c à soupe de crème80 g de comté râpésel, poivre, muscade...