sans gluten - la Ronde de Maïne

1 mars 2021

Gratin patate douce

Bonjour, Une petite recette avec des légumes trouvés dans le jardin et chez le maraicher pour les légumes racines.J'adore les gratins, c'est super facile à faire et toujours aussi délicieux. Je change les légumes selon la saison, l'accompagnement, l’assaisonnement...

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Tags: blettes, sans gluten, carotte, lait de coco, patate douce

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30 janvier 2021

Couscous de légumes

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose un couscous de légumes, recette classique me direz vous mais si je remplace la semoule par un autre ingrédient, ça devient plus original.J'ai cherché différentes options et pour une version sans gluten, j'ai...

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Tags: sans gluten, chou fleur, carottes, couscous

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15 avril 2020

Ragoût de carottes

Bonjour, Encore une recette trouvée au beau milieu de la nuit. Décidément, d'un coté, le confinement me déclenche des insomnies et de l'autre, il renforce ma créativité. Pour réussir ce plat, vous aurez besoin de - 800g carottes- 200g haricots blancs...

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Tags: sans gluten, carottes haricots blancs

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25 août 2017

terrine de courgettes

Comme chaque année, les courgettes donnent beaucoup dans le jardin et encore plus cette année grâce à la culture en buttes.Après les avoir transformé en quiche, en ratatouille et autres, j'ai opté aujourd'hui pour une terrine qui se mange chaud ou froid...

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Tags: courgettes, sans gluten

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15 juin 2017

Salade poivrons grillés

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une recette de salade pour vos piques niques, vos soirées entre amis, à déguster sans modération. Je l'ai réalisé plusieurs fois avec toujours autant de succès, j'avais même promis à ceux qui l'ont goûté de...

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Tags: sans gluten

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20 mars 2017

Pain d'épices à la vapeur

Aimez vous le pain d'épices ? Je l'aime moelleux et tendre et j'ai trouvé cette recette ici J'ai changé quelques ingrédients et le résultat a été apprécié de tous autour de la table. Un délice !!!Merci au vitaliseur de marion qui fait partie de mon ustensile...

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Tags: sans gluten

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26 octobre 2016

Crumble de fenouil

Je cherche toujours des nouvelles idées pour utiliser les légumes en rentrant du marché. Aujourd'hui, j'ai trouvé quelques poivrons, les derniers de la saison et des fenouils (entre autre car mon panier était bien rempli)Cuisiner un crumble me plaisait...

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Tags: sans gluten

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20 juillet 2016

Pain sans gluten

Le challenge pour moi dans l'alimentation sans gluten, c'est le pain. J'ai longtemps testé des recettes qui ne me donnaient pas de résultats satisfaisants. Puis, j'ai découvert une recette dans le livre Tout sans Gluten de Cléa C'est un pain au levain...

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Tags: sans gluten, Pain

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18 février 2016

Pancake pomme caramel

Souvent, quand je cuisine un dessert, j'aime qu'il soit simple et facile à réaliser. En ces temps gris, j'avais une envie de crêpe aux pommes, un caramel au beurre salé de chez Les secrets de melissa me tentait depuis un petit momentC'est décidé, le dessert...

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Tags: pommes, sans gluten

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12 janvier 2016

Un apéritif

Quoi manger pour l'apéritif en évitant cacahuètes et autres pièges que l'on retrouve dans les magasins.J'ai réalisé des mini muffins et des mini cakes aux champignons, vous pouvez, bien sur, varier les légumes en fonction de vos envies et un hoummous...

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Tags: sans gluten