05 décembre 2014

Salade fenouil et carottes

Même s'il ne fait pas très chaud, une salade crue avec des légumes de saison me donnait envie. J'ai appris cette recette lors d'un stage à l'institut Hildegarde de Bingen. Après quelques changements, voici ce que ça donne Ingrédients : - 2 fenouils- 2 carottes- 1 bouquet de persil- 1 cuillère a soupe de graines de tournesol ou amandes effilées grillées- 2 oranges- 4 cuillères d'huile d'olive- 2 cuillères de vinaigre- 1 cuillère de miel- sel, poivre, cumin Laver les légumes, râper les carottes et émincer le fenouilDans un... [Lire la suite]
Posté par annemariedame à 13:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,