la Ronde de Maïne

1 mars 2021

Gratin patate douce

Bonjour, Une petite recette avec des légumes trouvés dans le jardin et chez le maraicher pour les légumes racines.J'adore les gratins, c'est super facile à faire et toujours aussi délicieux. Je change les légumes selon la saison, l'accompagnement, l’assaisonnement...

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Tags: blettes, sans gluten, carotte, lait de coco, patate douce

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30 janvier 2021

Couscous de légumes

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose un couscous de légumes, recette classique me direz vous mais si je remplace la semoule par un autre ingrédient, ça devient plus original.J'ai cherché différentes options et pour une version sans gluten, j'ai...

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Tags: sans gluten, chou fleur, carottes, couscous

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11 janvier 2021

un croque légumes

Bonjour et bonne année à toutes et à tous Pour cette première recette 2021, je vous souhaite de garder la joie, le partage de bons repas avec les amis, le lien avec les autres, le contact avec la nature et tout plein de belles choses L'idée de cette recette...

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Tags: carottes

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16 septembre 2020

Crumble de poireau et de fanes de radis

Je ne pense pas toujours à utiliser les fanes de radis, méa culpa. Souvent, ils se retrouvent en pesto ou en soupe.Aujourd'hui, j'ai cherché une autre idée pour diversifier ses utilisations et les voici accommodés à un autre légume de la même couleur...

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Tags: poireau fanes de radis sans gluten

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5 juin 2020

Terrine de carottes aux flocons d'avoine

Je vous propose aujourd'hui une terrine de carottes, ce n'est pas la première que je poste mais je trouve ces recettes pratiques avec la possibilité de varier les légumes et les flocons. Elle peut aussi se manger chaude ou froide selon vos envies. Je...

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Tags: terrine carottes flocons avoine

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1 mai 2020

Galettes de blettes aux flocons d'avoine

Pendant ce confinement, je retrouve des ingrédients dans les placards que je n'ai pas trop l'habitude de cuisiner comme les graines de chia, je vais chercher comment les utiliser pour d'autres recettes, pour aujourd'hui, j'ai réalisé : des galettes de...

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Tags: blettes, flocons avoine, graines de chia, navet

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16 avril 2020

Steak de betterave rouge

Bonjour, Réussir un steak de betterave n'est pas toujours simple au niveau dosage des produits.J'ai réalisé plusieurs essais, je trouvais le résultat trop mou, trop farineux, pas assez épicé .... et tout autre consistance qui ne me convenait pas. Cette...

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Tags: betterave flocons avoine

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15 avril 2020

Ragoût de carottes

Bonjour, Encore une recette trouvée au beau milieu de la nuit. Décidément, d'un coté, le confinement me déclenche des insomnies et de l'autre, il renforce ma créativité. Pour réussir ce plat, vous aurez besoin de - 800g carottes- 200g haricots blancs...

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Tags: sans gluten, carottes haricots blancs

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9 avril 2020

Millefeuille de navets

La nuit, quand je ne dors pas, il m'arrive de réfléchir aux nouvelles recettes que je vais pouvoir créer. L'idée de cuisiner les navets ne m'emballait pas et je cherchais une manière de les rendre plus attractifs. Le confinement me laisse de l'espace...

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Tags: navets champignons

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4 avril 2020

Parmentier de courge

Bonjour, Aujourd'hui, une idée avec les dernières courges et tous ces ingrédients en stock dans le placard.Je vous propose un parmentier de butternut et potimarron Pour réaliser cette recette, il vous faut : - 1 courge butternut- 1 potimarron- 3 échalotes-...

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Tags: Sans gluten pois chiches lentilles courge