la Ronde de Maïne

12 octobre 2015

défi de la semaine n°2 - Fricassée de légumes et pois chiches

Aujourd'hui, pour le 2ème jour de mon défi, je vous poste une fricassée de légumes et pois chiches. Ingrédients : - 100g pois chiches- 2 navets- 3 carottes- 1 poivron rouge- 1 poivron jaune- sel, poivre, curry, curcuma Faire tremper les pois chiches la...

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12 octobre 2015

défi de la semaine n° 1 - le flan à la tomate

Cette semaine, j'ai décidé de me lancer un nouveau défi, peut être l'effet Lilou Mace que j'ai vu en conférence hier. Je publierai une recette par jour jusqu'à vendredi, pour aujourd'hui, ce sera un flan à la tomate. Ingrédients : - 1500g de tomates (les...

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21 septembre 2015

Menu du dîner de vendredi

Voici en image le menu du dernier diner histoire de vous donner l'eau à la bouche, je vous donnerai les recettes un peu plus tard. Mais avant, un ingrédient mystére est à trouver dans le dessert. Falafels sauce sésame citron Fricassée de légumes et quinoa...

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10 septembre 2015

Tarte à la tomate

Cette année, le jardin nous donne des tomates à foison et de toutes les couleurs, je cherche toujours des nouvelles idées de préparation, crue, cuite, coulis de tomate, ratatouille ... Pour aujourd'hui, ce sera une tarte à la tomate jaune.Je me suis inspirée...

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Tags: sans gluten

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3 septembre 2015

Reportage France 3

C'est vrai, je n'ai pas mis de recettes depuis un petit moment, je n'ai pourtant pas abandonné mes fourneaux cet été, bien au contraire, je me suis inscrite sur le site de VoulezVousDiner - Manger chez l'habitant et France 3 est venu à la maison faire...

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2 juin 2015

Terrine de brocoli champignons

Avoir des flocons de toutes sortes dans son placard permet de réaliser de nombreuses recettes, c'est pratique et rapide, pas de long trempage ni de cuisson Aujourd'hui, une terrine de brocoli et champignons, recette qui peut être déclinée avec tous les...

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29 mai 2015

curry de patate douce

Je vous propose un curry de patate douce au lait de coco,je l'ai servi avec du riz et une salade verte, un dîner assez rapide à réaliser et délicieux Pour réaliser ce plat, il vous faut : - 2 patates douces- 2 oignons rouges- 2 échalotes- 2 gousses d'ail-...

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24 mai 2015

Cake chocolat banane

Aujourd'hui, je vous propose un dessert qui a eu beaucoup de succès, nous avions du mal à nous arrêter d'en manger, excellent et léger, eh oui, c'est possible. J'ai utilisé de la farine de pois chiche dans cette recette. Avant la cuisson, l'odeur se sent...

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10 mai 2015

mini cakes betterave échalote

Voici donc la recette tant appréciée et tant attendue, je l'ai réalisé pour un apéritif lors d'une rencontre avec une chorale amie de Troyes et mélodie en retz où je chante avec un grand plaisir. Ce fut un week-end super festif, à quand le prochain ?...

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2 mai 2015

cake noisette orange

Que faire le weekend du 1er mai quand il pleut ?J'ai choisi de faire des desserts, mousse au chocolat au tofu soyeux, moelleux au citron et la recette que je vous présente aujourd'hui, un cake aux noisettes et à l'orange Pour le réaliser, il vous faut...

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