potage potimarron

Bonjour,

Les premiers potimarrons du jardin me donnaient envie de les transformer

En quoi, en soupe, bien sur !!

Rien de plus simple à réaliser

Couper en cubes un ou deux potimarrons en laissant la peau

Dans une cocotte, faire blondir 2 oignons

Ajouter les cubes de potimarron, couvrir d'eau

Laisser cuire 20 minutes

Un peu de sel, du poivre, du persil

Mixer et déguster

Voilà,  super facile, n'est-ce pas ?

Bon appétit,